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About Ramie`s

RAMIE’S 는 플레이트 요리를 선보이는 레스토랑으로 미국 찰리 파머(CHARLIE PALMER) 총 주방장 출신의 김세경 셰프를 중심으로 한 다양한 요리와 함께 삶의 여유를 즐기실 수 있는 공간 입니다.

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찰리파머그룹 최초
한국인 총괄셰프

세계 2대 요리명문학교인 CIA에서 수학한 김세경 셰프는
미슐랭스타 레스토랑 ‘Aureole’ 와 우리에게도
잘 알려진 세계적인 스타셰프 ‘고든 램지’가
운영하는 ‘Claridge's Hotel’을 비롯해 유럽의 다양한
미슐랭 레스토랑들을 거치며 요리실력을 쌓았다.

미국으로 돌아와 미슐랭스타 레스토랑 찰리파머 그룹
에서 일하던 중 능력과 리더쉽을 인정받으며
한국인으로서는 최초로 총괄셰프가 되었다.

헐리우드 셀럽들도 자주 찾는 찰리파머그룹의
오렌지 카운티 레스토랑에서 김세경 셰프 특유의
현대적 감각과 경영능력으로 임기 첫 해인 2012년
Orange Coast Magazine이 선정한
‘올해의 레스토랑’에 오르기도 했다

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Posts News in Ramie`s

Ramie`s 의 새로운 소식입니다.

Ramie’s Behind Story

래미스( Ramie’s )는 모시( Ramie ) 라는 뜻으로 이육사의 시 청포도에서 찾은 이름입니다.

SECRET Happy Hour Event

래미스가 인스타에 숨겨놓은 이벤트!(#Ramies)

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